Fiskakökur hafa sögu sem spannar þúsundir ára, löngum frátekin fyrir keisaraveislur. Sagan segir það að í fornöld hafi Shun keisari verið á suðurhluta tónleikaferðalaga í fylgd með tveimur eftirlætisaðstöðu hans, Xiaoxiang og Xiang. Þrautseigið af ferðinni misstu hjákonin matarlystina og urðu sífellt sífellt meira. Örvæntingarfullur, keisari Shun leitaði úrræða, en ekki til gagns. Að lokum kynnti fiskimaður að nafni Bo hjákonur sínar vandlega útbúnar fiskakökur sínar. Eftir að hafa borðað þá fannst hjákonan endurvekja, þreyta þeirra skolaði burt. Keisari Shun, sem elskaði fólk sitt eins og eigin börn, var hrifinn af kraftaverka eiginleikum fiskkaka og skipaði Bo að deila uppskriftinni með öllum. Héðan í frá urðu fiskakökur víða vinsælar.
Á valdatíma Guangxu keisara í Qing -ættinni, hafði ástkæra hjákonu keisarans Guangxu, hjákonu Zhen, barnæsku fyrir fiskakökur, hefta af hverri máltíð. Ástkær fiskakökur hennar, einu sinni kynntar fyrir höllinni, urðu mikið högg. Til að varpa ljósi á glæsileika höllarinnar, jukuðu keisarakokkarnir í keisarahúsinu vandlega og bættu uppskriftina sem kennd var við hjákonu Zhen og breyttu henni í höll sérgreinar: hin fræga fiskakökur hjá Zhen. Eftir að hjákonu Zhen var tekinn af lífi af Dowager Cixi keisara fyrir að fylgja forystu keisarans Guangxu við að styðja við umbætur hundrað daga, hurfu fiskakökurnar frá höllinni ásamt henni.