8618859701955
kane@Kunyanfoods.com
tlhTungumál

Surimi fiskakaka

Faglegur Surimi fiskakökusnakk birgir þinn

 

Síðan það var stofnað árið 2013, hefur Quanzhou Kunyan matvælafyrirtækið með aðsetur í Quanzhou Taiwanese fjárfestingarsvæðinu tekið mikinn þátt í matvælavinnslu með faglegu viðhorfi. Eftir meira en tíu ára þróun hefur það vaxið í að verða áhrifamikið viðmiðunarfyrirtæki í greininni. Sem stendur hafa sojabaunavörur verið farsælar, þar á meðal þurrkuð beancurd rúlla, olíu beancurd húð, og Surimi vörur eins og fiski toufu, fiskibollur og fiskflök, og árleg framleiðsla er stöðug um það bil 200.000 og mætir fjölbreyttri eftirspurn{5} getu.

 

 
 
Af hverju að velja okkur

Vottorð okkar

Við höfum fengið vottanir eins og SC vottun og HACCP vottun, sem tryggir að það sé ekkert gæðavandamál.

Þjónustan okkar

Við höfum komið á fót alhliða og hágæða þjónustukerfi sem er sérsniðið að kröfum viðskiptavina.

Framleiðslubúnaður

Við erum að sérhæfa búnað sem Soybean Roll Machines og kassapökkunarvélar geta framkvæmt sjálfkrafa aðgerðir eins og pökkun og innsigli, pökkunarvélar í kodda-stíl (poka-stíl) henta fyrir vörur í poka-stíl, með miklum hraða umbúða og framúrskarandi þéttingarafköstum.

Vörumarkaður

Vörur okkar eru viðurkenndar á landsmarkaði, með söluneti sem inniheldur dreifingaraðila og smásöluvettvang um allt land, auk samstarfs við fjölda svæðisbundinna dreifingaraðila. og við erum nú fáanleg á helstu-verslunarkerfum.

 

 

Innihald af Surimi fiskakökusnakk

 

 

 

Surimi:Þetta er aðal innihaldsefnið, fágað deig úr vöðvum hvítfisks sem gefur kjarnapróteinið og bragðið.

 
 

Hveiti:Notað sem bindiefni til að gefa fiskibollunni uppbyggingu og seiga áferð. Hveiti er algengt í kóreskum afbrigðum en kartöflu- eða maíssterkja er stundum notuð í japönskum uppskriftum.

 
 

Salt og sykur:Nauðsynlegt krydd til að auka heildarbragðið af fiskibollunni.

 
 

Eggjahvíta:Virkar sem bindiefni og stuðlar að viðkvæmu bragði og skoppandi áferð lokaafurðarinnar.

 
 

Grænmeti:Gulrætur og laukur eru algengar viðbætur, sérstaklega í kóreskum fiskkökur, til að veita bragð, lit og smá áferð.

 
 

Önnur aukefni:Það fer eftir vörunni, þú gætir fundið matarlit, MSG eða önnur bragðefni.

 

 

 

Forskrift

 

 

Vara

Surimi fiskakökusnakk

Tegund

Veitingastaðurinn býður upp á fiskibollur, frosið tilbúið-til-að elda fiskiköku, Surimi snarl

Sterkt efni

100%

Hráefni

Suimi, ostur

Pökkun

400g

Geymsluþol/Geymsla

18 mánuðir undir 18 stiga frosti

Litur

Gulur

 

 
Tegundir af Surimi fiskakökusnakk
 
01/

Steiktar surimi fiskibollur
Steiktar surimi fiskibollur eru vinsælar tegundir. Fiskibollurnar eru oft djúpsteiktar eða -steiktar í olíu til að þær verði stökkar að utan og mjúkar að innan við þessa eldunaraðferð. Steiktar surimi fiskibollur eru frægar fyrir notkun þeirra í skyndibita og götumat þar sem þær eru einfaldar í undirbúningi og hafa ljúffengt bragð.

02/

Gufusoðnar surimi fiskibollur
Þessi tegund er vel-þokkuð í Asíuríkjum. Gufusoðnar surimi fiskibollur eru mýkri og þéttari en steiktar. Gufa gefur hollari fullunna vöru með því að varðveita meiri næringarefni og minni fitu en steiking. Þetta er oft notað í bragðmikinn mat og borið fram með dýfingarsósum eða í súpur og pottrétti.

03/

Þurrkaðar surimi fiskibollur
Surimi fiskibollur sem hafa verið þurrkaðar hafa oft langan geymsluþol og stökka áferð. Fiskibollurnar eru þurrkaðar eða loftþurrkaðar- eftir að hráefnunum hefur verið blandað saman til að fjarlægja raka. Fólk maula á þessar þurrkuðu vörur sem snarl eða útvega þær sem þætti í réttum. Þeir eru algengir á svæðum þar sem þörf er á lengri geymslutíma, svo sem á bátum eða á einangruðum stöðum. Vegna aðlögunarhæfni þess er þessi fjölbreytni ein af vinsælustu surimi sjávarafurðunum.

04/

Bakaðar surimi fiskibollur
Ofn-bakaðar surimi fiskibollur hafa hollari aðdráttarafl en steiktar. Fiskibollurnar eru oft mótaðar í kökur eða önnur form og bakaðar í ofni þar til þær eru orðnar fastar. Þessi aðferð dregur úr fituinnihaldi þar sem það þarf ekki að steikja hana í olíu. Bakaðar surimi fiskibollur eru að verða vinsælli sem hollur valkostur við steikt snarl og geta veitt sambærilegt bragð og áferð.

 

Ýmsar æfingar á Surimi fiskakökusnakk

 

 

Bragðmikil Surimi fiskikökukæfa
Surimi fiskibollur má setja í súpur og plokkfisk, aðallega vegna þess að þær mýkjast þegar þær eru hitaðar í vökva. Eftirfarandi íhlutir eru nauðsynlegir fyrir grunn fiskikökukæfu: saxaður laukur, tvær kartöflur skornar í litla ferninga, tvær gulrætur í sneiðar, fjórir bollar af fiskikrafti eða vatni og eitt pund af söxuðum fiskibollum. Eftir að grænmetið hefur látið malla þar til það er meyrt er fiskibollunum bætt út í og ​​þær soðnar þar til þær eru orðnar í gegn, um 5-7 mínútur.

 

Krydduð fiskibolla hrærð-steikt
Í þessum rétti eru fiskibollurnar skornar í sneiðar eða stangir og hrærðar-steiktar með grænmeti og sterkri sósu. Hefðbundin hræri-steikja notar papriku, grænar baunir og gulrætur með lauk og hvítlauk. Sameina sojasósu, ostrusósu og smá chilimauk eða ferskt hakkað chili fyrir hrærandi steikarsósuna. Hitið olíu í wok eða stórri pönnu við háan hita til að undirbúa réttinn. Bætið lauk og hvítlauk út í og ​​eldið þar til það er mjúkt, bætið síðan fiskibollunum og grænmetinu út í og ​​steikið í nokkrar mínútur þar til þær eru orðnar í gegn og steiktar.

 

Fiskikökusalat með sesamdressingu
Þessi uppskrift notar djúpsteiktar eða bakaðar fiskibollur- og parar þær með stökku grænmeti, gúrkum og kryddjurtum. Fiskibollurnar þarf að saxa eða brjóta í litla bita áður en þær eru settar í salatið. Hefðbundnar sesamdressingar innihalda sojasósu, hrísgrjónaedik, sesamolíu og lítið magn af sykri eða hunangi. Blandið öllum þessum þáttum saman í skál og þeytið þeim saman. Í þennan rétt þarf salatgrænt, niðurskornar gúrkur, rifnar gulrætur og saxaða kóríander eða myntu. Djúp-steiktar eða bakaðar fiskibollur eru skornar í bita og blandað með dressingunni í stórri skál eftir að grænmetinu hefur verið blandað saman við gúrkur og annað grænmeti.

 

Fiskibollur morgunverðarsamlokur
Þessi uppskrift er einföld. Það samanstendur af eggjum, osti og fiskibollum allt saman í eitt í morgunmat. Kljúfið fiskibolluna og eldið egg á pönnu eða pönnu til að gera blönduna. Egg er hægt að hræra, steikja eða steikja, allt eftir því hvað maður vill. Einn biti gerir dýrindis samloku með því að setja eldað egg og ostsneið á milli tveggja fiskibolla. Það er líka hægt að setja saman morgunmatinn burrito með því að pakka inn fiskibollunum, egginu, ostinum og tortillu.

 

Spicy Surimi Cake Quick Snacks best

 

Ending og geymsla Surimi fiskakökusnakks

Fiskibollur gerðar með surimi þarfnast varkárrar meðhöndlunar og geta verið sérstaklega seigar og fyrirgefnar miðað við aðrar fiskafurðir. Ending þeirra eykst þó með því að fylgja grundvallarreglum um geymslu og endingu.

Geymsla í kæli lengir endingu eldaðra fiskibolla. Ef þær eru geymdar á réttan hátt endast eldaðar fiskibollur þrjá til fjóra daga í kæli. Þær á að geyma í loftþéttum umbúðum eða pakka vel inn í plastfilmu til að þær þorni ekki og til að koma í veg fyrir að þær dragi í sig aðra lykt úr ísskápnum. Fiskibollur eldaðar og frosnar geta enst í tvo til þrjá mánuði.

Fiskibollur gerðar með surimi hafa lengri geymsluþol en ferskur fiskur þar sem þær eru oft unnar úr -hagkvæmum hvítfiski. Unnið form af surimi er oft þurrkað, reykt eða niðursoðið, sem allt er ætlað að lengja geymsluþol matarins. Harðfiskbollurnar geta enst í nokkrar vikur við stofuhita ef þær eru geymdar á réttan hátt í köldum, þurru umhverfi fjarri beinu sólarljósi. Hins vegar eykst forgengileiki ef þau verða fyrir raka. Frysting er örugg leið til að lengja endingu tvisvar-steiktra fiskibollur og geymslu í köldu vatni.

 

Fish Surimi Fish Cake Snack Processing Technolog
 

Hráefnisval
Gæði fiskibollunnar fer mjög eftir ferskleika, mýkt og lit fisksins sem notaður er. Hágæða fiskibollur krefjast mikillar mýktar og hvíts litar, sem gerir hráefnisval afar strangt. Velja ætti ferskan fisk með lágt fituinnihald, frábært bragð og sterka mýkt.

 

Berja ferli
Slögunarferlið er mikilvægt skref í fiskibolluframleiðslu, sem hefur bein áhrif á mýkt og áferð lokaafurðarinnar. Vinnsla á fiskibollum er svipuð og á öðrum surimi vörum en krefst hærri staðla í þvottaferlinu til að tryggja mýkt og lit.

 

Fiskikökumótun
Mótun er lykilskref sem ákvarðar útlit og innri uppbyggingu fiskibollunnar. Í smærri-framleiðslu móta reyndir starfsmenn fiskibollurnar oft með höndunum, sem krefst mikillar kunnáttu og sérfræðiþekkingar. Hins vegar, með framförum í framleiðslutækni, hefur vélrænn mótunarbúnaður smám saman komið í stað handvirkra aðgerða, sérstaklega í stórum-framleiðslu.

 

Upphitunarferli
Hitunaraðferðin hefur bein áhrif á áferð og útlit fiskibollunnar. Algengar upphitunaraðferðir eru bakstur og gufu. Bakstur er fyrst og fremst notaður til að lita yfirborð fiskibollunnar, sem gerir hana sléttari og fallegri.

 

Kælingarferli
Kæling er ómissandi skref í fiskibolluvinnslu, sérstaklega eftir gufu, þar sem hröð kæling er nauðsynleg til að viðhalda lögun og gæðum vörunnar. Eftir gufu verður að kæla fiskibolluna hratt í köldu vatni (10 gráður til 15 gráður) til að hjálpa fiskibollunni að taka aftur upp raka sem tapast við hitun og koma í veg fyrir að yfirborðið þorni, hrukkum og brúnist.

 

Pökkun og geymsla
Eftir kælingu þarf að pakka fiskibollunum eins fljótt og hægt er til að koma í veg fyrir gæðarýrnun. Í nútíma framleiðslulínum bætir notkun sjálfvirkra pökkunarvéla ekki aðeins framleiðslu skilvirkni heldur dregur einnig úr hreinlætisáhættu sem tengist handvirkri meðhöndlun.

 

 

Algengar spurningar

 

 

Sp.: Er hægt að skilja surimi fiskibollur eftir við stofuhita í langan tíma?

A: Surimi fiskibollur má skilja eftir við stofuhita í stuttan tíma, en ekki má skilja þær eftir lengur en í tvær klukkustundir. Ef það er látið lengur en þetta eru líkurnar á bakteríuvexti miklar.

Sp.: Er auðvelt að útbúa frosnar surimi fiskibollur?

A: Surimi fiskibollur sem hafa verið frystar eru einfaldar í undirbúningi. Þíðið þær einfaldlega í kæliskápnum og hitið þær í ofni, loftsteikingarvél eða helluborði þar til þær eru orðnar í gegn.

Sp.: Hafa frosnar fiskibollur gerðar með surimi lengri geymsluþol en þrjá mánuði?

A: Fiskibollur úr frosnu surimi geta verið öruggar í allt að þrjá mánuði ef þær eru geymdar á réttan hátt. Að auki geta gæði þeirra minnkað eftir 3-4 mánuði í frysti, þó þau haldist örugg lengur. Ráðlegt er að setja fiskibollurnar í frystipoka og hrinda út eins miklu lofti og hægt er.

Sp.: Er hægt að elda fiskibollur úr surimi í loftsteikingarvél?

A: Já, það er bæði auðvelt og frábært að elda fiskibollur úr surimi í loftsteikingarvél. Frábær aðferð til að endurhita eldaðar fiskibollur er að elda þær við um það bil 350 gráður F (175 gráður) í 5 til 7 mínútur.

Við erum vel-þekkt sem einn af leiðandi framleiðendum og birgjum Surimi fiskisköku snakk í Kína. Vinsamlegast ekki hika við að heildsölu sérsniðið surimi fiskisköku snakk í magni frá verksmiðjunni okkar. Góð þjónusta og stundvís afgreiðsla er í boði.